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梅仕事

暑いっす~

休日に家にいると、麦茶の煮出しが消費に追いつかない・・・
水分取りすぎで、お腹はガボガボ・・(^▽^;)

夜は夜で、ビールでお腹ガボガボなんだけど・・^^;




先週、我が家もようやく梅仕事に着手した。

火曜日に生協の梅が届いたのだけど、平日は漬ける時間がないので
数日間追熟(放置してただけ^^;)させた。
追熟中は、家中が梅のフルーティな香りで満たされ、
それはそれで楽しめたのだけど、、
あの香り、ミーゴロは平気だったのかしらねぇ・・・今さらですが^^;。。

土曜日(6/26)に、ようやく塩漬け実行。
20100704-1
今年は3Kg。
塩は600g。

はじめて梅干し作りに挑戦してから、今年が6回目。
例年だいたい塩分18~20%くらいの、失敗が少ないといわれる作り方なんだけど
それでも、カビさせたことがあるから^^;・・ 気は抜けませぬ♪

と、言いながらも・・
ほとんどチェックせずに一週間。。。

↓今日の梅の様子
20100704-2
ふふっ(^・^) 問題なしみたい♪
今、赤紫蘇を洗って水切り中・・・後で入れます♪


↓うちのまるこさんも、暑さにやられております。。
20100704-3

高飛び込みポーズかしら・・

20100704-4
ピクリとも動かない・・
目を開けたまま固まってる( ̄▽ ̄;)


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COMMENT

おっ、つけ込み完了ですね!
あとは、梅雨明けを待つばかり。
わが家も良い具合に仕上がっております。
カビに注意して見守りましょうd(^-^)ネ!

ゴロちゃんももみちゃんも暑いよねぇ~
わが家の姫もエアコンルームと籠もり部屋を行ったり来たり
見ているだけで疲れますε=( ̄。 ̄;)フゥ
2010/07/05(月) 10:12:11 | URL | ペンペン #L1ch7n1I[編集]
それだけの量の梅干しを想像したら
唾がとまらなくなっちゃった(笑)
あー、すっぱすっぱw

たまにありますよね、猫様がフリーズすること
おそらく、「あっちー!あっちー!ありえねー!」
とか考えてらっしゃるかと・・・
2010/07/05(月) 12:21:59 | URL | ぽち #-[編集]
お久しぶりの訪問になってしまってスミマセン。
梅、つけてるんですね~!
梅の香りかあ~、想像したら清々しい気持ちになれた(笑)
ミーゴロちゃんは梅の香り、どう思ったんですかねえ(^^)
2010/07/07(水) 23:36:47 | URL | sally #D93V0kSM[編集]
硬直したゴロちゃんが何ともかわいいっす♪
2010/07/11(日) 00:52:27 | URL | さわさわ #17ClnxRY[編集]
ありがとうございます~♪
ペンペンさんv-375
梅干し作り、楽しいですよね♪
わたしはついつい放置してしまうので・・注意しなければ・・^_^;
みるくちゃんの、行ったり来たりが目に浮かびます(´m`)


ぽちさんv-375
自家製の梅干しって、それはそれは酸っぱいですよ~(^・^)
ごはんに合うので、やめられません♪
フリーズ・・まさにそんな感じですね。。
つい・・手を出して、反応を確かめてしまいます^_^;


sallyさんv-375
猫って、柑橘系の香りが嫌いじゃないですか。
梅は平気なのかなぁ・・って。。。
でも、とくに変わった動きはなかったので、
問題なかったのかと。。(^・^)


さわさわさんv-375
呼吸しているのか、心配になりました。。
揺り動かしたら、、たいそう迷惑そうな顔をされました^^;
2010/07/11(日) 15:13:53 | URL | きじこ #Uh.s.1GM[編集]

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  あばれんぼ。おしゃべり。
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